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 Departamento de Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente
c/Julián Clavería 8
33006-Oviedo (Spain)
Tfno.: (+34) 985 10 34 41
Fax: (+34) 985 10 34 34
Catedrático: José Mario Díaz Fernández
Mario Díaz es Catedrático de Ingeniería Química de la Universidad de Oviedo desde
1987. Anteriormente había sido Profesor Agregado Numerario, y Catedrático de
Química Técnica/Ingeniería Química, de la Universidad del País Vasco desde 1981
(brevemente del Grupo XXIX de ETSII de la Universidad Politécnica de Las
Palmas). Natural de Siero (Asturias) ha realizado varias estancias de
investigación en Inglaterra y Francia. Es miembro del WP de Flujo Multifásico de
la Federación Europea de Ingeniería Química. Miembro del
Biochemical Engineering Journal, y Resources &
Environmental Biotechnology .
Ha impartido docencia fundamentalmente de Fenómenos de
Transporte, Contaminación y Tratamiento de Aguas, Reactores Químicos, Control e
Instrumentación, y de Procesos de la Industria Alimentaria, junto a diversos
temas específicos.
Es director de la Entidad Colaboradora de
Organismo de Cuenca y del Máster
en Biotecnología Alimentaria, de la Universidad de Oviedo. Presidente de
la Mesa Española de Tratamiento de Aguas (META). Los objetivos de las líneas de investigación en desarrollo,
relacionadas esencialmente con el estudio de reactores gas-líquido e
interacciones L/S, son los siguientes:
- Tratamiento biológico de aguas: Con el fin de tratar aguas
residuales de la industria láctea, de coquerías y de la industria química, se
ha estudiado la tratabilidad, opciones y la aplicación de reactores
secuenciales, así como las diversas etapas incluidas en este sistema.
- Procesos fermentativos: El objetivo es modelizar diversas
reacciones de fermentaciones alcohólicas alimentarias, y de producción de
enzimas. Se pretende su aplicación en el control, y en particular conocer el
efecto de la hidrodinámica.
- Aplicaciones de reactores químicos gas/líquido: Se pretende
la modelización y control de varios procesos de oxidación/ reducción de la
industria siderúrgica, y la oxidación de residuos de coquerías. Hace años se
estudió la oxidación de gases residuales.
- Interacciones sólido-líquido: Aplicación industrial
del intercambio iónico a la separación selectiva de metales, a la recuperación
de cationes en la industria de fertilizantes, y a la separación de proteínas
de residuos de la industria láctea y de mataderos industriales. De forma más
reciente la interacción con el suelo durante la percolación de diversos
componentes presentes en fangos.
Información del Grupo de Investigación:
www.unioviedo.es/TBR
Teléfono: (+34) 985 10 34 39
 E-mail: mariodiaz@uniovi.es
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Área: Tecnologías del medio ambiente